Nach dem Studium des Medienmanagements und Philosophie am Institut für Journalistik und Kommunikationsforschung (IJK) an der Hochschule in Hannover, arbeitete Dr. Wiebke Möhring als wissenschaftliche Mitarbeiterin am IJK und promovierte mit einer Arbeit zum Thema „Orientierung im gesellschaftlichen Wandel? Die Lokalberichterstattung in den neuen Ländern 1991-1995".
Seit 2009 hatte Dr. Wiebke Möhring die Professur „Öffentliche Kommunikation" an der Hochschule Hannover inne.
Ihre Forschungsaktivitäten liegen im Bereich der Methoden der empirischen Sozialforschung, der öffentlichen Kommunikation, hier insbesondere in der Journalismus- und Rezeptionsforschung. Sie arbeitet unter anderem zu dem Schwerpunkt der Lokalkommunikation.
Derzeit ist sie unter anderem im Vorstand der Deutschen Gesellschaft für Publizistik und Kommunikationswissenschaft sowie im Projektteam Lokaljournalismus der Bundeszentrale für politische Bildung.
